Глава 1. ТОРГОВЛЯ КАК ОТРАСЛЬ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА СТРАНЫ

1.1. Понятие, сущность и развитие торговли

1.2. Современные формы и виды торговли

1.3. Управление, регулирование и государственный контроль системы торговли в рыночных отношениях

1.4. Документы, проверяемые при осуществлении торговой деятельности

1.5. Защита прав потребителей

Глава 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ

2.1. Характеристика оптовой торговли в современных рыночных отношениях

2.2. Оптовые торговые предприятия, их типы и виды

2.3. Складское хозяйство оптовой торговли

2.4. Устройство и планировки товарных складов

2.5. Организация труда на складах

Глава 3. ОРГАНИЗАЦИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

3.1. Розничная торговая сеть

3.2. Торговое предприятие — основное звено розничной торговой сети

3.3. Устройство и технологические планировки магазинов

3.4. Размещение отделов в магазинах

3.5. Организация труда в магазинах. Обслуживающий персонал предприятий розничной торговли

Глава 4. ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ТОРГОВЛИ ТЕХНОЛОГИЯ ОПТОВЫХ И РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

4.1. Понятие и сущность, содержание технологии торговли

4.2. Технологический процесс товародвижения

4.3. Складской технологический процесс в оптовой торговле

4.4. Торгово-технологический процесс в розничной торговле

Глава 5. ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ

5.1. Тара и тарные операции в торговле

5.2. Организация перевозок товаров

5.3. Транспортно-зкспедиционное обслуживание торговых предприятий

5.4. Технология товароснабжения розничных торговых предприятий

Глава 6. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ В ТОРГОВЛЕ

6.1. Технология операций по поступлению и приемке товаров на опртовом складе и в магазине

6.2. Технология хранения товаров на оптовом складе и в магазине

6.3. Технология размещения и выкладки товаров в торговом зале магазина

6.4. Технология продажи товаров

Литература