5.3.2. Оборудование для сортировки сырья

Сортировочный конвейер предназначен для сортировки сырья вручную. На каркасе конвейера смонтированы приводной и натяжной барабаны, между ними натянута прорезиненная лента, разделенная продольными перегородками на три части. Сырье, подаваемое в боковые отсеки, сортируют работницы. Плоды, не соответствующие стандартам, укладывают на среднюю часть ленты.

Установка для сортировки томатов, слив и абрикосов, разработанная в Болгарии, разделяет плоды по степени зрелости фотометрическими головками, соединенными с десятью транзисторными блоками. Вначале с помощью потенциометра система настраивается на цвета, соответствующие степени зрелости сырья, после этого установка не нуждается в дальнейшей корректировке. Благодаря использованию сжатого воздуха можно сортировать плоды с высокой скоростью без их повреждения по четырем категориям.

Роликовый сортировочный конвейер предназначен для разделения плодоовощного сырья по степени зрелости, цвету и для отбраковки некондиционного сырья. Конвейер состоит из двух транспортных средств: горизонтального конвейера с роликовым полотном и ковшового элеватора, расположенного под углом 45°.

Плоды поступают в загрузочное устройство, заслонка которого распределяет их по ширине рабочего полотна, разделенного бортами на три части. В центральную часть направляется отсортированный продукт, а непригодные плоды накапливаются в специальных карманах или сразу перегружаются в контейнеры. Кондиционные плоды попадают в ковш элеватора, подвергаются ополаскиванию из душевого устройства и передаются для дальнейшей обработки.

Гидравлические классификаторы (сортирователи) предназначены для разделения зеленого горошка, кукурузных зерен и других видов мелкого сырья. В металлическом желобе гидравлического классификатора (сортирователя) течет смесь горошка с рассолом плотностью около 1080 кг/м3. Коэффициент массовой концентрации К = 6-8, т.е. масса рассола в смеси в 6-8 раз превышает массу горошка.

В зависимости от плотности часть зерен горошка будет всплывать, другая — опускаться. Если отделить верхнюю часть от нижней и освободить горошек от рассола, то получится два сорта горошка. Верхний слой — зерно молочной зрелости — идет далее на обработку.